Carrefour labellisé pour son engagement contre le gaspillage

En pleine inflation, et face à l'urgence climatique, les attentes des clients en matière d'écoresponsabilité se sont renforcées. Parmi les premières concernées, se trouvent les acteurs de la grande distribution. Ces derniers multiplient donc les actions pour démontrer leur engagement, à l'image toute récente de Carrefour qui communique aujourd'hui sur sa toute nouvelle labellisation en tant que moteur de la lutte contre le gaspillage alimentaire.

LES FAITS

• Carrefour vient d'annoncer l'obtention du label national “anti-gaspillage alimentaire” pour son hypermarché de Montesson. Cette reconnaissance est une première pour une enseigne de la grande distribution.

• Délivré par le Bureau Veritas pour une durée de trois ans, ce label valorise les bonnes pratiques des magasins en matière :

  • d’approvisionnement et d’achat de marchandises alimentaires auprès des fournisseurs;
  • de commercialisation des denrées alimentaires en magasin ;
  • de gestion des invendus et du don.

• Le magasin de Montesson a notamment été récompensé pour :
  • son application mobile de gestion et de tri en rayon des produits dont la date de péremption est proche (elle a pour l'instant permis de réduire de 8 % le gaspillage au sein du magasin, un pourcentage qui devrait plus tard s'élever à 20 %),
  • l’utilisation d’outils de prédiction des commandes (ayant permis de réduire le taux d’invendus de 24% entre 2021 et 2022 sur le rayon boucherie),
  • la mise en place de zones anti-gaspillage commercialisant des références vendues entre 30 et 50% moins cher (œufs en vrac, produits à dates courtes…), grâce auxquelles 4 185 paniers Too Good To Go ont été sauvés l’année précédente,
  • des opérations de dons des invendus (ayant permis au magasin de distribuer 96 000 équivalents repas en 2022).

ENJEUX

• Un label co-construit : La création de ce label s’inscrit dans le cadre de la loi AGEC. Il a été élaboré par le ministère de la Transition écologique et de la Cohésion des territoires, le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire, l’ADEME et l’AFNOR Normalisation. 

• Souligner un engagement de longue date : Carrefour fait aujourd'hui le point sur ses engagements pris il y a déjà des années en faveur de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Le distributeur souligne en effet son partenariat avec les Banques alimentaires, près de 1 200 associations, et le service Too Good To Go, lui ayant permis de vendre près de 10 millions de paniers. Carrefour a aussi lancé la marque "Nous Anti-Gaspi", pour mettre en avant des produits abîmés mais 20 % moins chers.

• Défendre ses objectifs à moyen terme : Carrefour envisage désormais de renforcer ses efforts afin de labelliser 20 magasins avant la fin de l’année. Cette démarche s'intègre dans les objectifs plus larges du distributeur, visant à réduire le gaspillage alimentaire de 50 % au sein de son réseau d’ici 2025. Carrefour a par ailleurs inscrit la lutte contre le gaspillage alimentaire au coeur de son plan stratégique Carrefour 2026. 

MISE EN PERSPECTIVE

• 17 % de la nourriture produite dans le monde est jetée. C'est pour lutter contre cette catastrophe écologique et sociale que Carrefour base ses efforts en faveur de la lutte contre le gaspillage alimentaire au sein de ses magasins. Outre son label, l'enseigne vient par ailleurs de lancer ses premiers kiosques de recyclage, favorisant l'économie circulaire, la défense du pouvoir d'achat, et une fois encore, la lutte contre le gaspillage. Plus que les produits alimentaires cette fois, ce sont différents produits de consommation qui sont concernés (rasoirs, stylos, brosses à dents et autres casseroles ou jouets pour enfants).

• Sur ce thème, Carrefour rejoint d'ailleurs Les Mousquetaires qui profitent du label "Commerçant Responsable" pour 5 points de vente depuis 2021. Plus récemment, Leroy Merlin s'inspirait du Nutri-Score pour lancer son propre index écologique afin de calculer l’impact social et environnemental de ses produits.